Sinds 2005 worden op ons bedrijf uien geteeld. De uien worden net zoals de aardappelen gesorteerd, ingepakt en verhandeld.

De uien worden in het voorjaar gezaaid door een loonwerker uit Kessel. Deze zaait de uien op bedden van anderhalve meter breed. We gebruiken enkel zaaiuien in plaats van plantuien omdat zaaiuien langer bewaard kunnen worden en van een betere kwaliteit zijn.

In uien is de onkruidbestrijding heel belangrijk om het oogsten niet te moeilijk te maken en geen opbrengstverliezen te hebben. Dit brengt veel handwerk met zich mee gedurende het groeiseizoen.

Wanneer de uien beginnen af te rijpen, worden ze behandeld zodat ze goed uitdrogen. Daarna wordt het loof van de uien geklapt en worden de uien gerooid in een zwad. Zo blijven ze enkele dagen op het veld liggen om uit te drogen. Hierna worden de uien opgeraapt en in kisten bewaard in een loods.

Zie ook de fotoreportage van de uienteelt 2005